Sarah Satori (34 år, paralympiske syklist)gjennomfører en sykkel opp til seks timer daglig, så riktig ernæring for henne ekstremt kritisk. Når hard mode (90-130 miles daglig i 9 dager) er nødvendig for å nøyaktig beregne din diett. Omtrent hver 3. time hun spiser karbohydrater mat som toast med syltetøy.
Green Day (25 år, hinderløp) mener at riktig ernæring fremmer kvalitet trening - jo bedre mester føles, jo mer funksjonell. Han gir også et godt eksempel - ikke forvent god ytelse av bilen fylt opp med dårlig kvalitet drivstoff. Hvis Day ikke spiser, jo mindre konsentrert - vil hans stoppeklokken ikke lyve.
Jessica Ennis (25 år, femkamp)sier at folk har en tendens til å tenke at utøverne et spesielt måltid, og sannsynligvis en streng diett. Men utøveren innrømmet at i tillegg til grønnsaker og urter i hennes handlevogn i butikken, er det også alltid noen sjokolade. Idrettsutøvere spise regelmessige måltider, og som alle mennesker, har sine svakheter. Det eneste som anbefaler ernæringsfysiolog Jessica ekskludert fra kostholdet på grunn av økt kalori - pannekaker.
Louis Smith (22 år gammel, turner) innrømmet at det siste han ofte prøvd noen uvanlige retter, og i hverdagen elsker å lage mat and med svisker, og det forstyrrer ikke hans karriere turner.
Keri-Anne Pei (25 år, svømming)I 2007 feilaktig beregnet dietten, og resultatet var ikke vente på seg. Hun spiste pasta eller ris, følte merkelig og rangert bare 11. plass. Utøveren er overbevist om at hennes idrett hva hun spiser for et par dager før arrangementet, har en betydelig innvirkning på resultatet.