Rosenkål i et par ganger større enn noe annet på innholdet i sin protein, riboflavin og vitamin C. Rich i mineralsammensetning bestående av jod, jern, magnesium, kalsium, fosfor og kalium tillater deg å inkludere dette produktet i matallergier, diabetikere, hypertensives, de anemiske og Bronkopulmonale sykdommer.
For folk som ønsker å miste pounds av vekt, rosenkål er svært nyttig i sin rå form. Det er nødvendig å ekskludere fra din diett matvarer som inneholder sukker og stivelse. Som med alle andre diett, før kosttilskudd restriksjoner, bør oppsøke en spesialist.
Forberedelse
For utarbeidelse av mange retter av rosenkål må først koke det. Det er mange meninger om hvor mye det faktisk bør være forberedt på å redde nyttige egenskaper. Som regel, rosenkål kokt 7-10 minutter. Det kan ikke fordøye, så det kan bli ubehagelig svovel lukt. I dette tilfellet kan hodekål falle fra hverandre og mister sin farge. Å forberede rosenkål rett på festepunktet av stammen gjør et lite snitt krysset. Kok den i en tilstrekkelig stor kapasitet, da det øker svakt kokt i størrelse. I 2-3 minutter til kokt kål til å legge noen dråper sitronsaft og en klype natron. Dermed får du kvitt en karakteristisk bitter smak.
Retter laget med rosenkål, festlig og appetittvekkende titt på tabellen. 500 gram kål lapskaus, og legger en kopp buljong og 1 ss smør. I 2-3 minutter til kokt tallerken med salt og krydre med litt revet muskat og sitronsaft. Bon Appetitt!