Den kjemiske sammensetningen av dietten er som følger: 90 til 80 g fett (hvorav 30 til 25 g plante), 80 til 75 g protein, 200 g karbohydrat, 6,8 g salt. Totalt 2200-2000 kcal.
Etter prosessen med forverring av ulcerøs sykdom stilner, maksimal sparing diett, kan du gå til en pull-up (diett №1b), hvor alle måltider bør også kokes og moses, men til dem (diett nummer 1a) kan legges til hvite kjeks (75- 100 g). Fisk og kjøtt avkastning i form av kjøttboller, koteletter, quenelle, etc. Ofte inkludert mashed melk grøt, supper på dette samme dietten ikke slimete, og potets (melk, frokostblandinger).
Når en person lider av magesår, vil begynne å øke, kan det oversettes på en diett 1. Det anbefales å bruke slike produkter og matvarer: melk, smør, svak te med melk, olivenolje og raffinert solsikkeolje, fersk ost, nederlandsk ost, damp omeletter, ikke-syrlig rømme, bløtkokte egg. I tillegg er en rekke supper: frokostblanding melk most, melk med hjemmelagde nudler eller vermicelli med strimlet meieri med potets grønnsaker (unntatt kål) grønnsaker, potetmos, rødbeter og gulrøtter, krydret med raffinert solsikkeolje eller smør.
Det andre kurset ble tilberedt fisk og kjøtt (kylling, magert kjøtt, abbor, gjedde og andre), er det mulig i knust form. Som et mellomstort side retter kan bli most havregryn, finhakket makaroni, nudler, poteter, squash, rødbeter, gulrøtter, dampet puddinger, mashed hvite zucchini. Sauser forberedt melk (bechamel), hvit. Bær og frukt bør velge myke, søte, ikke bindende varianter. De blir servert i en loslitt, bakt eller kokt (gelé, frukt, etc.).
Av bakervarer er tillatt i går hvitt brød, nesdobnoe cookies, kjeks. I kosten inneholder også sukker og gir vitamin drikker - sure bær (jordbær, bringebær med 1/3 kopp vann) og rå grønnsaker (bete, gulrot) juice og avkok av hvetekli og rose hofter.