Epler og helse
Ernæringsfysiologer og leger mener at epler er nyttige for alle - både friske mennesker og de som lider av ulike sykdommer.
Epler (spesielt i den nylig plukket) ganske myevitaminer. For eksempel vitamin A i epler med 50% mer enn i appelsiner. Dette vitamin beskytter mot forkjølelse og andre infeksjoner og støtter visjonen om en god standard. Ganske sjelden vitamin G i epler mer enn noen annen frukt. Det kalles "vitamin appetitt" og gir normal fordøyelse og vekst.
Epler er rike på og vitaminer C og gruppe B. I modne frukter av noen varianter av epler jod åtte ganger mer enn i bananer, og 13 ganger mer enn appelsiner. Derfor epler anses nyttig for å forebygge struma. Men jo mer epler lyve, blir de mer vitaminer mindre.
En eller annen måte, er det antatt at epler inneholder mye jern, men fordi de er ofte anbefalt for de sykdommer som er assosiert med mangel på dette element. Faktisk jernet i epler en liten, men de har en substans gjennom hvilken kroppen absorbere mer jern fra andre matvarer, slik som egg og lever. Men kalsium epler inneholder ganske mye. Og dessuten også bidra til bedre absorpsjon av kalsium fra andre produkter. Husk at kalsium er nødvendig for normal utvikling av bein, negler og, generelt, den normale funksjon i kroppen.
Grunn eple pektin fungerer som en svært enkel og helt trygt avføringsmiddel.Epler også styrke blodkar og lindre hevelse. Det antas at regelmessig inntak av epler og eplejuice forhindrer prosessen med ødeleggelse av hjerneceller, som fører til hukommelsestap.
Epler er tilstede kraftige antioksidanter som beskytter oss mot hjerteinfarkt, slag og mange typer kreft. I motsetning til vitaminer, har de ikke gå i oppløsning på lagring. Spesielt mange av disse stoffer i huden av frukten. "Selvfølgelig, beseire sykdommen ved hjelp av bare epler usannsynlig, men i kombinasjon med andre behandlingsformer spise epler gir gode resultater," - gjenkjenner MD, onkolog Irina Mukhina.
Epler ønskelig med hva som ikke skal blande. Fordi provosere dannelse av gasser i magen, noe som ikke bare er ubehagelig, men også ulønnsom. 30-minutters pause mellom den medisinske inntak av eplejuice eller annen mat er tilstrekkelig. I noen sykdommer i fordøyelsessystemet epler kan komplisere sykdomsforløp, men selv i disse tilfellene, må legene anbefaler ikke helt forlate epler. Du kan spise søte varianter, mashed skrelles eller bakt i ovnen, men uten en kjerne.
Hvorvidt det er eple bein?
Det ville virke merkelig spørsmål. Men faktum er at i de siste årene blitt stadig mer populær teori at kreftforebygging for epler bør spises med bein. Forskere tror at frøene av epler inneholder biologisk aktive stoffer, vitaminer og enzymer som hindrer forekomst av kreft. Det er også antatt at 5-6 eple frø fullstendig dekke det daglige behovet for jod. Motstanderne av denne teorien ennå, men leger advarer om faren som kan være lur i disse brune frø.
I eple bein inneholdt og ekstremt farlig stoff - glycoside amygdalin! I magen, blir den oppdelt med utgivelsen av blåsyre, den sterkeste giften. Det er spesielt farlig for barn. Svekke effekten av giften kan være steking og sukker. Det antas at risikoen for benene er sterkt overdrevet, slik at den totale konsentrasjon av giftige stoffer er svært liten. Men i alle fall å misbruke spise frukt frø bør ikke være. Anses å være trygge, ikke mer enn 5-6 x eple frø i døgnet.
Og ennå i denne samtalenav eple bein slutter ikke der. Har cyanid (gift, som inkluderer hydrogencyanid) kvalitet ble lagt merke til i antikken. Ekstrakt fra frø har mirakuløse egenskaper for å glatte ut rynker, og derfor brukes i kosmetikk.
Den biologiske effekten av frø aktivt bruker sous-Jok terapi. Oversatt fra den koreanske "su" - børste, og "Jock" - stopp. Frø er brukt til akupressurpunkter på hender og føtter av mannen, som tilsvarer syke organer. Bones dele sin energi fra det berørte området og "take away" fra sin sykdom. Av Su-Jok (i motsetning til akupunktur eller massasje terapi) kan bruke hver: den ikke krever medisinsk opplæring. Behandlingen skjer uten narkotika, smerte og bivirkninger.
Apple kjerner
Ikke alle vet at ligge på lur inne eple volatile, noe som kan drepe patogener dysenteri, Staphylococcus aureus, gruppe A influensavirus og andre mikrober. Fitontsidnymi virkning øker fra kanten mot midten av frukten. Avgi flyktige stoffer beskytter mot skader med andre frukter som samles, hjelpe dem bedre modning.
Apple kosthold
Epler inneholder polyfenoler - et stoff som bidrar til å brenne fett. Eksperter anbefaler faste dager eller enda lengre diett basert på dem. Det er egentlig en veldig effektiv måte å gå ned i vekt. Men ikke bli for revet med, spesielt hvis du ikke er altfor sunn mage. Husk at epler inneholder mye syre. By The Way,diett for friske epler kan erstattes periodisk leveren. Og husk at kaloriene i epler er fortsatt til stede - ca 50 til 70 kcal per 100 g (avhengig av variasjon). Derfor arrangere faste dager, ikke spise for en dag mer enn 1 kg. Epler å ha maksimal effekt i "eple" dag er bedre ikke å drikke te eller kaffe. Og hvis du trenger å drikke varmt å drikke et varmt kokt vann. Vegetabilsk fiber pektin vellykket renser tarmen og blod, blir enterosorbent, slik at "eple" dag - et kosttilskudd og lossing måte å rense og helbrede kroppen.
Epler og karies
Det viser seg, har epler og en meget betydelig ulempe. Det faktum at forskere har lenge bevist at epler er skadelig for helsen til tennene. Spesielt skadelig de tror sørlige epler med høyt sukkerinnhold (som vi, faktisk, vanligvis kjøper i butikken).
Kombinasjonen av epler syrer og sukker som fører til aktivering av karies. Men hvis etter spist sjokolade tenner kan settes i orden med en tannbørste og tannkrem, i tilfelle av epler er ikke så enkelt. Ekspertene i British Dental Association anbefaler ikke å pusse tennene for en halv time etter at du spiser et eple, fordi syre som de inneholder, myke tannemaljen. De mener at det er best å ikke spise epler, etter og under måltidet. Etter det, er det ønskelig å skylle munnen med vann. Og for å nøytralisere effekten av syre på tennene, leger anbefaler å spise litt ost.
Hva epler er nyttige?
Her er svaret helt klart: selvfølgelig, de som vokser i ditt land, og ikke kjøpt i butikken. Og, selvfølgelig, jo lenger eplene lagres, desto mindre forblir de nyttige stoffer. Grunner til at preferanse er å gi noen innfødt Antonovka, ikke utenlands Jonathan, veldig mye. Vel,først av alt, Importerte epler for smertefri transport er vanligvis dekket med et lag skadelig for helsen vår voks, som ikke forsvinner selv etter sin aktive vaskebørste og varmt vann.
DernestI sin sammensetning sørlige varianter sterkt dårligere enn de som har vokst i midten kjørefelt. De er vesentlig mindre vitaminer (spesielt vitamin C), nyttige organiske syrer, mineraler og enzymer. Dette er delvis forklares med klimatiske forhold og varietal forskjeller, og dels at de sørlige umodne epler vanligvis rive dem til bedre transport og modnet flyttet på vei. Men mange nyttige stoffer kan dannes bare i de fruktene som er moden på treet. For øvrig, på tross av dette, sukker epler sørlige betydelig større enn vår (12-15% sammenlignet med 10,9%). Og det er for kroppen er ikke så nyttig.
I tillegg er det en ganske nysgjerrig teori at kroppen vår foretrukne frukt dyrket under de samme klimatiske forhold som vi er og ikke brakt fra langt unna. Forskere tror at i kroppen vår på genetisk nivå iboende preferanse til lokal frukt, og derfor på alle slags utlandet (selv om det er epler), kan kroppen reagere adekvat, for eksempel forekomsten av allergi.