Jordbær juice hentet fra modne og saftige lyse røde bær, besitter de mest verdifulle kvaliteter. Helbredende egenskaper på grunn av sin sammensetning av jordbær. Den bær er rike på vitaminer B1, B2, B3, B6, B9, er vitamin C sammensetning andre bare til solbær, inneholder vitamin A, E, H, PP. Sammensetningen av jordbærsaft omfatter fett, proteiner, karbohydrater, fiber, organiske syrer, mikro- og makromineraler, mono- og disakkarider, stivelse.
På de helbredende egenskapene til jordbær juice har vært kjent siden antikken i mange deler av verden. Jordbær juice styrker immunsystemet, forbedrer den generelle helse, hindrer inntrengning av virus inn i kroppen. Jordbær juice har en gunstig effekt på fordøyelsessystemet, øker appetitten, er vanndrivende og diaphoretic, senker blodsukkeret, normaliserer blodtrykk, styrker blodkar og bremser utviklingen av aterosklerose, har en foryngende effekt, brukes som en kosmetisk.
Stoffer som finnes i jordbær juice, lindre indre av patogener og toksiner, så juicen er effektiv som forstoppelse og diaré med. I gallestein er anbefalt å drikke jordbær juice på tom mage hver morgen. På grunn av innholdet av jod, er jordbær juice en god måte for normalisering av skjoldbruskkjertelen. Strawberry har antimikrobiell aktivitet og brukes til å behandle betennelse i nese, svelg og munnhule.
Regelmessig inntak av jordbær juice, takket være sin sammensetning av jern, hjelper kvitte seg med mangelsykdommer, revmatisme, høyt blodtrykk, blodmangel.
Med jordbær behandler eksem, sår, hudutslett, ved hjelp av juice eller masse av frukt, som en ekstern agent.
Jordbær juice bidrar med hemorroider, kolitt, intestinal ormer lesjoner, livmor blødning.
Jordbær er en potent allergen, så dens bruk krever forsiktighet, spesielt hos barn og i svangerskapet. Det er bedre å ha det i små mengder, med melk eller yoghurt.