Grunnlaget for dette systemet er påstanden om at maten spist er direkte relatert ikke bare til din fysiske tilstand, men også til de mentale, moralske og åndelige verdier. Matvaner utgjør en viktig del av de eldste vediske kulturen, og de retter laget under dannelsen av systemet forble på samme måte som de fleste av retter fra forskjellige nasjoner i verden har holdt seg i deres kulturer, for eksempel ris, eller majones. Det er et utsagn om at "veien til en manns hjerte er gjennom magen hans"? Vedic kultur retter bidra til å finne veien til ditt eget hjerte.
Du kan se på historien: i India, hvor Vedaene og dukket opp, hadde folk flest ikke spise næringsmidler av animalsk opprinnelse. Selv til tross for at erobrerne ble matet kjøtt (mongolene, portugisisk, engelsk), har India alltid vært et land med vegetarianere, siden i henhold til den vediske unnfangelse, livet til hver skapning tilhører bare til ham, og ingen kan nekte for at levende skapning.
Ordet "vegetarianer" kommer fra det latinske ordet «veqetus», som står for konseptet "en sterk, frisk og sunn." Dette ordet ble skapt av mennesker som har åpnet "den britiske Vegetarian Society" i 1984. Uttrykket «homo veqetus» ment åndelig og fysisk utviklet personlighet. Ved første, ordet "vegetarianer" betydde harmonisk med den filosofiske og moralske synspunkt en livsstil, ikke en diett som gir bare mat av vegetabilsk opprinnelse. Ifølge de vediske forskrifter denne vegetarianer som ikke spiser noe kjøtt eller egg. Formelt er sjelen ikke bare et levende vesen, kan det gjemme seg under og kalkholdig skall - skallet.
I dag de aller fleste vegetarianere - folk som har innsett at før feilen moderne samfunn, må bli utryddet fra hans sjel vold. Det er derfor, ikke fordi de ønsker å gå ned i vekt eller forbedre deres helse, har de ikke spiser animalsk mat. Og det er det som bringer vegetarisme til Vedaene.