Spise med gode intensjoner: søtpotet og gresskar suppe

 Anne Chu, forfatter Justlady.    
 Siden begynnelsen av denne uken, er nå en god tid. Lent. Tid begrenser til fordel for seg selv. Selv om du tror at grunnlaget for universet er basert på tre pilarer, balaklava - din favoritt hodeplagg, og svinekjøtt schnitzel, bakt med geitost - alt din lese dette innlegget om innlegget. Census - på forespørsel.

Kom i gang med den tradisjonelle minutt tediousness. For meg er den viktigste rettesnor - en sunn ego. I en annen måte: elske deg selv. I forbindelse med tilførsel som betyr at det er en korrekt, fast mat. Dårlig mat - et avvik fra kjærlighet. Mens mange kaller det for "Unn deg selv". For noen grunn til at ingen kommer til tankene å kalle det "Jeg elsker sukker mer enn deg selv." Eller "enkle karbohydrater - min død." Dårlig mat - det er noe du ikke kan forestille seg i skogen. For barna forklare, kanskje: Chips ikke vokser på trær. En pølse ikke Moos. Selv sjokolade.

La meg minne deg, er nå en god tid da mange prøver å gjøre seg bedre. Vennlig hilsen eller ikke. Vennlig hilsen, når de innser (innse det) som kommer gjennom deprivasjon rensing / release / bevissthet. Ikke egentlig, når folk tror at hvis du ikke har en dyr og skryte om det på hvert gatehjørne, verden vil komme. Bare hvis dyret mat gjør oss verre. Usannsynlig. Hver av oss er full av andre daglig greshkov. Kanskje vi bør gi den tid? Tenk at det ødelegger oss? Kanskje vi bør gi opp vane uhøflig enn fra cottage cheese i morgen. Eller slutte å bedra nær, men ikke til å gi opp lunsj med kylling kjøttkraft. Fair Enough.

For de som fortsatt besluttet samtidig å skape en borddekking vegetabilsk forestille vakker, meatless suppe. For å fremstille det er nødvendig å:

  • 500 g gresskar;
  • 1 medium søtpotet;
  • 1 liten ingefær rot;
  • 2 gulrøtter;
  • 1 fedd hvitløk;
  • 1 løk (helst rød);
  • En haug favoritt greener;
  • olivenolje; smak - pepper, salt.

Spise med gode intensjoner: søtpotet og gresskar suppe

Ren gresskar og yam, slik som å ikke bare fjerne skallet, men et hvitt lag på undersiden. At den brukes til å gi bitterhet parabolen. Skjær frukten i biter.

Rengjør deretter gulrøtter, hvitløk, løk og ingefær. Vask og tørk urtene. Grind ingefær, hvitløk og urter. Gulrøtter og løk, tvert imot, hogge grovt.

Spise med gode intensjoner: søtpotet og gresskar suppe
Ha alle ingrediensene i en ildfast form. Tilsett olivenolje, salt og pepper. Bland og sende inn skjemaet med grønnsaker i en varm ovn i 20-25 minutter. Hold et øye med prosessen - grønnsaker kan brenne på. I dette tilfelle er det nødvendig å tilsette vann.
Trekke fatet ut av ovnen, fyll den med vann direkte inn i skjemaet. Deretter skifte grønnsaksmassen i pannen. Bringe suppe til en byll og la det småkoke i ca 5 minutter. Deretter grønnsakene er myke.
Den neste fasen er det viktigste: det er nødvendig å knuse vår suppe i en blender. Her den viktigste anbefaling - ikke overdriv det og ikke gjøre det til en homogen puré. Suppa er meget velsmakende, hvis det vil bli gjettet fragmenter grønnsaker og ingefær.
Server suppen pyntet med greener og sikkert sesamfrø. For de som liker det varmt, kan du avviker fra tomten og tilsett chili pepper.
Spise med gode intensjoner: søtpotet og gresskar suppe