Jeg ønsket å reflektere over hva slags familietradisjon kunne tenke på meg selv til mine barn, barn av mine barn, og så videre ønsket å støtte det. Det er klart at gjenspeile jeg gikk til kjøkkenet, og jeg ble umiddelbart truffet av ideen om å redusere "søk området" tradisjoner til single - matlaging.
I min tidlige barndom, begynte hver lørdag morgen med duften av pannekaker, som krøp under døren på rommet mitt og klatret meeedlenno så søvnig i nesen min. Våkne opp var litt lat - Jeg visste at bak denne duften bør følge en annen, høre at kroppen min ville gjøre meg komme ut av sengen. Gjennom en hyggelig slummer kunne høre min mor satt av pannekake pan til side og begynner å lage verdens beste varm sjokolade. Og da jeg ikke kunne stå! Dens delikate smaken av varm, flytende rundt i huset, innhyllet rundt. Tenk på noe annet var rett og slett umulig! Det virket som min mors pannekaker lørdag og fantastisk varm sjokolade - det beste som kunne være kjedelig for meg etter skolen hver dag.
Mimrer, konkluderte jeg med at det ville være dumt ikke å gjenopplive den store tradisjonen i sin egen familie. Pannekake oppskrift jeg har - liten bil og lastebil, men varm sjokolade er mer vanskelig. Jeg ønsker å gjenskape nøyaktig smak og konsistens, men verken drikke av det jeg prøvde å lage mat, ser ikke ut som det du ønsker. Bestemte seg for å gjøre det enklere - ringte min mor og spurte henne om oppskriften. Etter et kort søk av den gamle bærbare, diktert hun til meg. I dag vil jeg dele den med deg :)
I så fall vil for hjemmet til varm sjokolade trenger:
- Artikkel 1/3 av usøtet kakaopulver;
- 3, 5 spiseskjeer varm melk;
- Artikkel 3/4 av vanlig sukker;
- En liten klype salt;
- 1/3 kopp kokende vann;
- 3/4 ts vaniljeekstrakt;
- 0, 5 kopper kremfløte.
Bland kakao, sukker og en klype salt i en kasserolle. Hell forsiktig i 1/3 kopp kokende vann. Kok opp blandingen til en byll lett, ikke glem å røre det en visp. Kok blandingen på lav varme i et par minutter, så lenge som væsken i kokekaret ikke nådde hurtig koke!
Hell så i 3, 5 kopper varm melk (pobespokoytes sin varmer opp på forhånd) i pannen til sjokolade-vann-blanding, rør til glatt og fortsette å varme den neste drink. I noe tilfelle ikke bringe innholdet i pannen til en byll.
Ta av varm sjokolade fra varmen, tilsett vaniljeekstrakt. Hvis ikke, anbefaler jeg deg å legge litt vaniljesukker eller vaniljestang brikke (ikke glem å fjerne det senere).
Hell den varme sjokolade krus, tilsett kremfløte og serverer den snart!
Dersom det er ønskelig, dryss toppen av drikke kakao, revet sjokolade, hakkede nøtter, legge marshmallow eller dekorere kanelstang.
* I den opprinnelige varm sjokolade til å være litt skarp, legger det chili. Hvis du er en elsker av akutt - anbefaler.