For å forberede tranebær mousse ta en kopp friske modne bær. De trenger å sortere ut. Fjerne rusk, blader, og tørket umodne bær.
Nå tyttebær å vaske. Sett den i en gryte, dekk med kaldt vann. Forsiktig gnir seg i hendene bær, vaske dem. Fjern tyttebær fra vannet og legg den i et dørslag.
Når drenert tyttebær med vann, legg den i en kjele og bland godt med tre tolkushkoy. For hver kopp mashed tyttebær legge til en tredjedel av en kopp vann og bland godt.
Ta et stykke rent gasbind, det Dekk dørslag. Sett tyttebær i cheesecloth, vri den ut. Samtidig juice presset tranebær, må du samle i en egen bolle og avkjøl.
Marc helle tre kopper kaldt vann, satt i brann og kok opp. Senk brannen, rør innholdet i kasserolle og la det småkoke i 5 minutter.
Marc belastning. Hell den resulterende tranebær buljong i en kjele, bringe den tilbake til en byll. Omrøring, dryss i en tynn stråle inn i kjøttkraft 3 ss semulegryn. På lav varme koker det i 20 minutter.
Når semulegryn vel koke, dryss i det en kopp sukker. Kok opp i vekt og fjerne den fra varmen.
Hell moussen i tranebærjuice fra kjøleskapet. Mixer eller visp i en blender til en tykk mousse skum. Massen vil bli fordoblet. Tranebær mousse er klar. Nå må det bli utvidet i kremanki og sette på et kjølig sted for frysing i et par timer.
Tranebær mousse kan spises som en egen rett. I dette tilfellet, legge på bordet og nedkjølt melk. Du kan gå glipp av mark med sin kake, i stedet for å bruke kremen. Svært velsmakende og wafer ruller fylt med tranebær mousse. Og de kan fylles med sand kurver. Resultatet vil glede deg på noen måte.