Men hvorfor 'implantere "seg til en slik type diett bør være akkurat nå - i høst? Ikke bare på grunn av tilgjengelighet og cheapness grønnsaker. Og også fordi med utbruddet av kaldt vær, vi ønsker i økende grad å spise noe kjøtt, lever, fett. Dette er naturlig, siden det er slik mat hjelper kroppen til å "varme opp". Og indulging dine ønsker, vi snart får fett, mister letthet og livlighet.
Hvilke matvarer og retter bør være grunnlaget for høsten kosthold? Ledere blant dem - kål, gulrøtter, aubergine, squash og gresskar. Disse grønnsakene er ikke bare nyttig og lett tilgjengelig, men kan lagres i lang tid. Noen ganger er det vanskelig å spise dem hele. I dette tilfellet er det anbefalt å kutte i terninger av fersk produkt, og deretter fryse bruk etter behov.
Et flott tillegg til denne grunnleggende settet vil paprika, tomater, løk og nyttig hele året, greener. Og en rekke grønnsaker, meieriprodukter menyer hjelpe lav-fett: yoghurt, rømme, ost, yoghurt. Fylle bensin deres salater og stek dem på grunnlag av en rekke sauser.
Blant rettene bør være spesielt oppmerksom på lapskaus og fylte grønnsaker. Sistnevnte inkluderer en rekke aubergine båter, kurver av tomater, squash ruller med fylling. Stuffing kan være forberedt på dem fra de revet gulrot, kombinert med løk, dill, ris, tomatjuice og andre ingredienser. Dryss dem med ost, er bake i ovnen og elegant kosten fatet klar for innsending til bordet ditt.