Deres funn bekrefter hypotesen om at å redusere mengden mat har lenge vært kjent i rotter og forlenger levetiden til mus, og den samme effekt på mennesker, forebygge hjertesykdom, kreft, diabetes og andre sykdommer, samt bremse aldrings skriver The New York Times .
Lav-fett diett
Ideen om at sult kan være en fontene av ungdom, fascinert forskere og vanlige folk. Kalori begrensning - så forskere snakke om kosthold, rikt på næringsstoffer, men lite kalorier - er gjenstand for forskning, og noen har allerede begynt å eksperimentere på seg selv.
Det Calorie Restriction Society, bringe folk sammen fra forskjellige land. Vurdering av sin president, Brian Delaney, tilhengerne av denne teorien som eksperimenterer på seg selv og tusenvis. Men det faktum at kalorireduksjon er effektivt for en mann ikke har blitt bevist, hovedsakelig fordi det er tidkrevende og kostbar forskning. Å vurdere virkningene av forventet levealder, tar tiår.
- Mekanismen for treg aldring med kalorirestriksjon
"Data om folk som ikke er overvektige, nei," - sa Eric Ravussin, direktør for programmer for å bedre helsen i biomedisinsk vitenskapssenteret ved Universitetet i Louisiana. Tidligere studier har vist at lav-kalori diett kan redusere vekt og endre stoffskiftet hos overvektige mennesker.
Resultatene av studien varte i seks måneder med deltakelse av 48 personer, ledet av Ravussin, publisert i The Journal of American Medical Association. Dette er den første test av fremgangsmåten av kalorirestriksjon på folk som er overvektige, men ikke overvektige. Flertallet av deltakerne er begrenset til 25% av kaloriene, men noen gikk videre og spiste bare 890 kalorier om dagen i flere dager.
"Denne studien har aldri vært," - sa Dr. Evan Hadley, direktør for geriatri og klinisk gerontologi ved National Institute on Aging, som finansierte studien. Han kalte resultatene "slående", selv om forsøket var et pilotprosjekt før de to-årig studie, som skal begynne i høst.
Blant hovedfunnene Ravussin var at kalori begrensning fører til en nedgang i insulinnivåer og kroppstemperatur. Begge skiltene anses tegn til lang levetid, blant annet fordi en tidligere studie av andre forskere funnet både egenskap i hundreåringer. Dietten resulterte også i et lavere nivå av skjoldbrusk hormoner og redusert DNA-skader.
Men Ravussin og Hadley advart om at dette var en forstudie, som beviser ikke at kalori begrensning gjør folk sunnere og kan forlenge livet. "Det er viktig å gå videre," - sa Hadley.
Mekanismen for anti-aldring med kaloribegrensning
Forskere har lenge visst at når folk kutte kalorier og gå ned i vekt, prøver kroppen å kompensere ved å bremse ned stoffskiftet. Sakker er en beskyttende mekanisme, sliter med vekttap. Kanskje det har holdt evolusjon fordi det reddet folk fra sult når maten var knappe, men det er en forbannelse ernæringsfysiologer, fordi denne mekanismen gjør det vanskelig for en lang vekttap.
Det er flere grunner til at en streng diett lav på kalorier, men rik på næringsstoffer kan bremse aldringsprosessen. Mange forskere mener at en viktig faktor i aldringen av DNA skade av frie radikaler, svært aktive molekyler som inneholder oksygen og generert under normal metabolisme. Redusere mengden av mat fører til en langsommere metabolisme og redusere antall frie radikaler.
En annen hypotese er at kaloriunderskudd slår av og på visse gener, generelt sakker "klokken".