I noen sykdommer (astma, høysnue, etc.) allergi er en ledende leverandør av komponenter, som er i kontakt med et allergen provoserer et angrep eller komplikasjon. I slike plager bør gi preferanse til naturlige produkter som inneholder et minimum av konserveringsmidler, emulgatorer og fargestoffer. Du bør også være forsiktig med nøtter og pickles.
Hvis du er allergisk mot planter kroppen ikke reagerer på en ting, selv om først det virker sånn. Hvis du nyser på grunn av pollen under blomstring av et tre, noe som betyr at dens blomster, frukt og blader (samt "komponenter" av lignende anlegg med det), kan du også gjøre skade. Fra kostholdet har å ekskludere en hel gruppe av produkter. Så allergisk mot trær krever å fjerne menyen bjørk juice, nøtter og frukt med frø og oliven. Når en allergi mot gress bør brukes så lite som mulig melprodukter, pasta, frokostblandinger, kvass og sorrel. Hvis du har en økt følsomhet for gresspollen, bør være mer forsiktig med urter, krydder, meloner og vannmeloner, solsikkeolje og produkter basert på det (halva, sennep). Til alle som er allergisk mot planter, er det ikke nødvendig å bruke urtemedisiner og urtete.
Vanligvis allergi kan forårsake nesten alle produkter. Men det er et mønster: noen mennesker er "ikke tolerere" hele gruppen av produkter, andre bare svare på en ting.
Oftest forårsake allergi fisk, sjømat, kaviar og kaviar smør; sitrus og noen andre frukter med uttalt allergifremkallende egenskaper (jordbær, fersken), honning, egg, nøtter, sopp, sjokolade, røkt, hermetikk og halvfabrikata. Sikreste meieriprodukter, magert kjøtt, grønnsaker, belgfrukter.
I alle type allergi må du ofte forlate røkt produkter (inkludert røkt ost og ost med mugg), pølser og wienerpølser, kakao og sjokolade, kaffe, alkoholholdige og alkoholfrie drikker. Stekt mat er bedre å erstatte kokt og stuet. Du bør være forsiktig med krydder, pickles og syltetøy: i kombinasjon med andre produkter de fremmer akselerert absorpsjon av allergener.
I stedet for de vanlige melkeallergi kan drikke soya, kaffe, te og frukt drinker erstatte, i stedet for sjokolade passer hjemmebakte kaker uten fet pålegg ...