Først, finhakk kjøtt og poteter. Deretter løken og hell over kokende vann for å bli kvitt bitterhet. På et grovt rivjern, riv ost, skrelt eple og gulrot. Nå legger ut ingrediensene i lag med flat plate, noe som gir den fremtidige salat rektangulær form og smøre hvert lag med majones. Lag av poteter, gulrøtter, kjøtt, løk, ost, et eple. Skille hvite fra yolks, alt rist. Proteiner dryss salat, og fra eggeplommene gjøre "cap" kalender. Ta andre gulrot og skjær den fra nummeret "1" og bokstavene for ordet "Januar". Sett på salaten og pynt med litt dill og hans granateplefrø.
Sammen med salater på nyttårsbord vel se et utvalg av snacks, slik som "ruller i russisk": i tynne lavash vikle fyllinger å velge mellom - fra skinke til ost. Rull med fint kuttet pita og servert på bordet som en egen rett. Du kan forberede kurver fylt med salater eller smørbrød, kanapeer.
Så varmt kokk svinekjøtt opprinnelig kalt "trekkspill". Ta svinekjøtt (1 kg svinekam), ost (400 g), tomater (600 g), hvitløk (6-8 fedd), til salt og pepper etter smak. Skjær tomatene i skiver, ost og hvitløk i tynne skiver. I et stykke kjøtt gjøre kutt, ikke rekker til enden, med en avstand på ca 1 cm. Nå svinekjøtt med salt og pepper, og kutt sette inn et stykke ost, hvitløk og tomatskiver. Pakk kjøttet i folie og legg på en stekeplate i ovnen. Stekes ved 180 ° i ca en time. Når serverer kjøtt hogge plater, spesielt god denne retten servert på en seng av ris, pyntet med en kvist av persille, krøllete.
Hvis du tror svinekjøtt kjøtt "tung", forberede bakt fisk eller kylling. Muligheter for matlaging kylling en stor folkemengde: hennes bakt, stekt, utstoppede epler, bakt på flasken, stuet i folie og fylt med alt som finnes i kjøleskapet.
Til dessert, tilby gjestene en uvanlig kake "Confetti". For testen, ta sjokolade (200 g), kaffe (3 ts per kopp kokende vann), smør (200g), egg (4 stk.), Vaniljesukker (2 ts), mel (500-550 g), bakepulver (3 ts). Trenger rømme (700 g) og sukker (150 g). Tilsett kaffe sjokolade og smelt den over svak varme under stadig omrøring. Sett til avkjøling. Gni smør med sukker og vaniljesukker, tilsett egg og bland godt. Nå legger de kaffe og sjokolademassen, mel, bakepulver og elt deigen tynt.
Del deigen i tre deler, og hver av dem satt i en smurt form og sett i ovnen, forvarmet til 180 °, i 15-20 minutter. Hver ferdige kaken skåret i to deler. Nå akseptere av fløte. Grundig gni kremen med sukker og fett få kremkaker. Samle dem sammen og legg kaken på et kjølig sted over natten. Deretter kan du dekorere: bruk sjokoladebiter, nøtter, kokos og lite godteri eller gummies.
I stedet for den tradisjonelle kake tilby gjestene et par sukkerholdig snacks, for eksempel fruktsalat, souffle, frukt kanapeer, marengs med krem eller kirsebær gelé.
Trenger nye ideer? Gi opp alkohol og kok tradisjonell gløgg, varm sjokolade eller punch. Tro meg, vil denne uvanlige tabellen fører gjestene inn raptures.