På grunn av jod mangel i kroppen synes primært hormonelle forstyrrelser, som noen ganger er ikke så merkbar. Det er derfor jodmangel kan undergrave kroppen, manifestere seg senere gjennom noen sykdom.
Mangel på jod i menneskekroppen blir synlig etter en viss tid, på grunn av endemisk struma. Når pasienter har jod mangel, struma øker. Tegn på voksende avling er hevelse i skjoldbruskkjertelen og fremveksten av nodulær struma. Hvis denne situasjonen ikke ta hensyn til den tid, kan det føre til kreft i skjoldbruskkjertelen.
Med mangel på jod i merket svakhet, tretthet, tap av appetitt, væskeretensjon og hevelser, tretthet, tørr hud, anemi, forhøyede leverenzymer, menstruasjonsforstyrrelser hos kvinner, redusert potens hos menn.
For å unngå den ugunstige situasjon, er det nødvendig konstant å opprettholde et tilstrekkelig nivå av jod i kroppen. Bør spise jod-holdige produkter: kjøtt, melk, sjø fisk og sjømat. Under svangerskapet, bør gravide ta jod-holdige legemidler ("Jodomarin", "Jodis-konsentrat", osv).
Ellers kan konsekvensene av jodmangel være ekstremt farlig. Tyreoidforstyrrelser kan føre til alvorlige sykdommer i det kardiovaskulære systemet (aterosklerose, arytmier, høyt blodtrykk), utseendet av nedsatt nyrefunksjon av degenerative plate sykdom og felles sykdom, abort og selv ufruktbarhet, permanent reduksjon i immunitet.
Jodmangel under svangerskapet kan føre til forstyrrelser i det sentrale nervesystemet hos fosteret. Farlige konsekvenser er og medfødte misdannelser, samt redusert intellektuell og fysisk utvikling av barnet.