Ikke hver vin er like nyttig. De største helsemessige fordeler bringe tørr rødvin, samt alle kjente Cahors. Enhver vin inneholder store mengder flavonoider - naturlige antioksidanter, som hindrer aldringsprosessen (lipidperoksidering).
Svart druetyper, unntatt de av antioksidanter, inneholder en potent naturlig anti-bakteriell, anti-inflammatorisk, antiviral, antitumor og nevroprotektiv substans - resveratrol. Fordeler også bringe dessert og serverer hvit og rose viner, men i mindre grad.
Det er kjent at resveratrol er innleiret i metabolismen av maligne celler som er karakterisert ved ukontrollert vekst og deling, og deres inndeling bremser ned. I tillegg hemmer resveratrol formeringen av virus, inkludert HIV.
Vin metter organisme ulike biologisk aktive stoffer og sporstoffer (sink, magnesium, kobolt, titan, fluor, vanadium, jod, kalium, fosfor, mangan), organiske syrer, essensielle oljer, aminosyrer. Også vitaminer, særlig vitaminer fra gruppe B (B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9).
Vin blir bedre appetitt, øker utskillelsen av fordøyelsesenzymer kjertler, styrker endokrine kjertler, utvider blodkar og bedrer blodsirkulasjonen (forebygging av hjertesykdom), bedrer immunforsvaret og tone hele kroppen (påføres med tap av styrke), fjerner giftstoffer og har en antibakteriell effekt, reduserer sannsynligheten for tannråte og tartar.
Leger anbefaler ikke å overskride den anbefalte dosen av drikke: for kvinner - 1,5 glass om dagen for menn - 2-3 glass om dagen. Siden alle de positive egenskapene til vin avhenger av dosering. Hvis vinen å drikke i store mengder, vil det samme stoffet ha en ødeleggende effekt på skadegjøreren. Deri ligger en fare for vin terapi.